[中式食譜] 丁香排骨

甄華

公仔箱論壇6 t1 P, V( U4 x7 U9 F% B  o( d& C
$ P# G& |8 R2 ?: A$ o
主料：
9 R" z3 e: P. a! H0 |! {8 E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 {: t5 y$ }" m- b& {; C/ E* P
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
2 B& ?2 X, ]/ ]公仔箱論壇
! ~% S+ z0 |! P4 U; @3 P# v輔料：
" Q( W3 ~& C7 ]公仔箱論壇
6 Y. ^0 F' h7 f" |  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
) a9 j! `1 l4 q; L3 k  w; Z公仔箱論壇
* o, G- U+ x$ S! `( h5.39.217.77:88986 k+ d  \& T  w) W: ~5 }
做法：3 y) }5 x+ y) [) t' O3 `! j( n7 o  W
5.39.217.77:8898* q  I: j" K) G% [- Q1 V
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；" u9 A+ p" h) W3 _- f
公仔箱論壇$ q$ X3 I# c( @; x$ W% y' ^
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77:8898+ G. z1 k' m' G- c( W* C
8 E% J, B& |2 f$ Y  S" _
Tips：
. o+ [. ]1 y3 M4 P% T7 E- Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; h7 ]+ W: k& X! A8 U4 `
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.77:8898, s. \! `8 t/ _4 t, n5 P2 G7 S4 s
4 i' Q4 e& a! C* X; u% k; r
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

so good thank you