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材料
9 |8 \) X" G! r* b O白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙* L/ q3 h4 ~4 y
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; n1 E% z& ` Q4 T' ^7 @2 U9 j) `5.39.217.77:8898做法
* q4 ^# F5 |+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將白椰菜花洗淨切細件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" p H% ^. t, Y5 `( |1 O
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2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。公仔箱論壇; E2 K* N" K: y+ z* `4 t
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3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ Y; {! d7 }, b) s
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。公仔箱論壇, |, R5 Q0 Z% |5 @0 c
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' Y; G1 y2 }$ f* Q+ T3 k% L/ J( a( p這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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