[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
0 |0 U4 b; P) w: W8 b2 o1 o5.39.217.77:8898田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 h3 ~2 t" {$ \+ z
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調味料
* ~0 n7 T6 I1 o. l) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量5.39.217.77:8898+ {% V2 o7 M1 {9 U$ k& }. ~0 v

2 i0 V) z6 @2 Q$ e. v4 j' _! |4 d2 Q! G) Q' H+ }; m0 ?* m$ r
做法5.39.217.77:8898* I7 k* w0 U$ r" p0 R) [# K
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。/ U* o/ P9 J3 f) ]4 u0 o
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。5.39.217.77:8898; N1 L+ U4 J4 Y! M6 r* D2 w

, f# T' Q$ l1 ?( K: n公仔箱論壇3.加西芹，生粉水略炒即成。4 G/ N* j& `# l* M: ]: l! Y4 R

5 R; D: I- t; f) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. k$ s  a# Y" \; d% E
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/ ]5 E3 j; G2 A: X. }0 R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. t4 s7 {! z
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。