2 }/ u9 o( J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四人份量
/ P/ M: d% F3 j) F薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
6 J) T- s0 J% L公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料
: j4 ` O3 F4 h2 r0 v蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.77:8898) C, x+ G' b$ J; s% d9 H" l
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb9 T Y' W( A( `" w. r8 M5 ~
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！( z5 e# L/ z# }! A0 I6 H
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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% E- R0 b" |6 O1 a/ i5.39.217.77:8898趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
; {1 e$ c Q! ~/ f& J ?# z7 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 t$ H! o' ^3 ~- S' b
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.77:8898$ ?3 q$ I0 b" B/ B3 F
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7 r! K9 U2 K# Y8 L4 t n/ P4 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 P" i0 E. B% z$ S$ M( M, u0 H. y
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, G: X( P" M4 w9 m( Z4 b
/ A6 {3 Y7 J- @. ^% u N# Ttvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒$ ?, A1 _2 `, ^& A2 U
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！公仔箱論壇 D% R6 {) I W9 Z; c
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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. l% e! N, w1 F6 W4 O Z5.39.217.77:8898開始做餅前，灑些粟粉系碟子上tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# t# n) H# H1 r' Y4 e+ r
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另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.77:88986 g8 }( o+ Y! n! }2 T- A+ z; [
& h8 s6 r& T7 Y4 x- E$ k2 ?5.39.217.77:8898每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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8 G, V; I. e) d# I我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！5.39.217.77:8898$ W& P/ w1 U* N& z" Y6 T. v |
" r3 ~( M" Z9 A1 R1 x. T* U由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！2 W! h8 L1 P( P
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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