材料:/ Q4 Y( m8 C' F
五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 u& ~ C: _$ `
麦芽糖 150克/ @! U7 L! L% y: C& U$ L# b' h+ @9 A
水 50毫升
; t# C( s9 U5 |! L: r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb腌料:公仔箱論壇; w$ P4 A7 ?; X r
糖 450克, 生抽 250毫升
" ~$ x# i; L2 |- ?4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
: a. z ^- n9 l. U* [, W磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
( o: K+ G1 m# J$ L0 h& K7 R5.39.217.77:8898绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
/ B0 r: d5 l4 s7 u1 ^" J2 m0 B: J) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1大匙, 盐 1小匙
6 E8 q6 j4 v) v) F4 rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
2 r6 V% k) b7 _: `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) V- D6 w3 X% L' p: q5 z1 \" a公仔箱論壇1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
5 O1 g, e7 I# O$ m. E( g2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ s9 C2 L$ a. n5 A
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。5.39.217.77:8898' s8 j L$ o- b5 D8 `
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
C3 v8 O6 ?3 N5.39.217.77:88985.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |