醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意, j. y  R4 J- S! l! n: E% k) _& M
公仔箱論壇1 f' s. F, I; o3 Q
材料準備
# `" T7 Y: f7 m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z0 I  o# X2 Q, _鮑菇---------------------- 500公克   i) S, e: o( }0 V9 Z# [, {, `  }
薑片----------------------- 10公克 1 n0 J- C0 D% x. i* `
紅辣椒-------------------- 10公克 8 B1 ^+ m; T, T+ F
荸薺----------------------- 30公克 5.39.217.77:88981 J0 {: e5 h2 J/ A
豌豆片-------------------- 30公克 公仔箱論壇1 P6 e. l7 p4 E
酥炸粉 4 |: p8 Y' p1 R6 A# a
麵粉------------------------- 2湯匙
+ W* e" O- b3 G! u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉---------------------- 1湯匙
* q7 m( R. D- l2 `3 U) Utvb now,tvbnow,bttvb水---------------------------- 3湯匙 5.39.217.77:8898& Q. i) J- ]+ z  d
發粉----------------------- 1/3小匙
2 p  Y4 h) {3 e( j3 y$ |: o/ L. t, ~  B8 U! m. u. U2 a* q

: K. q8 B: d9 |7 @調味醬
, Z- E, @: T$ _- ]! qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 D' i* X8 P9 g3 h
鹽---------------------------- 1小匙 & V$ Y- d: j9 W: U, _
糖---------------------------- 1湯匙
+ t: f/ U: D- Q  m, V公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇( q- U. f: L/ e, W
高湯-------------------------- 1/2碗 : O6 R+ y$ i" @5 }5 d% `
白醋----------------------- 2/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J2 k! m# {5 L6 d
太白粉水------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898' u. b- d9 m" W9 N) @
香油-------------------------- l小匙 9 G7 h4 g( E% ~! r+ r5 b1 C

+ B' _/ V5 P" x0 \5 b
0 _1 Z; `& G, X8 B, l0 A製作方法tvb now,tvbnow,bttvb' y. q+ I+ _+ p  D* `" ]

: z4 O* \- [: s8 f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
7 G6 m% D- ]( \- {公仔箱論壇2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。 公仔箱論壇2 Y" q" \9 f' y3 ~
3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。