菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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- O2 V3 v' P1 I' K, Z; P- y; B: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料+ p# Y8 d! y; E+ g0 i" u0 T0 Z

2 b* x% ]) N4 y主料：菠菜麵--------- 200公克
; ?4 o" g3 X4 O, T, H5 r配料 tvb now,tvbnow,bttvb: b6 H; n) U* L3 L! C3 T
素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb  C/ w) ^5 m( P/ ?6 f
香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇6 ]9 c2 B, O: |/ S7 e1 H
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
- y9 l# M2 s3 V% ]" ]' t6 o4 I# w+ e5.39.217.77:8898高麗菜絲----------------- 80公克
' a' Z5 e6 y  _芹菜末-------------------- 20公克
- q: }7 b: g+ Q0 V公仔箱論壇  t* ~! _# r5 l, u& E
菠菜麵作法：
* B* V8 w2 ~0 y  w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 7 J' `4 x: k6 S$ ~
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! @, F: z: ^; a2 a( M0 I! f
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
2 @% a* u: O% ]8 e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 K" Q/ G$ }# E
調味料
/ z" q- Q( Q  t5.39.217.77:8898
! ?- m  x; ^& m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T' t. B& T' W  R) @
醬油----------------------- 1/3湯匙
  ^4 H& ]0 `1 W$ _& G+ F: E$ {高湯-------------------------- 1/2碗
: [& ^. j& U2 W. |. Y7 m公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許 ; z7 D' L; G& z. ]) D: l  J* x% B
黑醋------------------------- 1湯匙 ; j1 c1 \3 O, }  |
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇% W# I/ ~0 L' `2 U: D
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作法公仔箱論壇8 n) t# t+ m; h/ e
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 $ I! \+ r7 r* l# ^. \# w' I
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。