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材 料
- ]1 v8 ~/ ]. R6 w/ @1 \+ P/ h0 u5.39.217.77:8898日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
3 c* \7 Q) j1 ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 g# Q& L+ `* k: G
調 味 料6 z" v+ D. D2 g: U0 m
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙/ U0 a$ y* {* N* F) ?
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9 Q# c- v) T! p2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ ^% G) \, u& Y3 G+ e6 M) P& v1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇% Q; J0 L7 J+ S- y
7 a" N" {5 L7 Q) U9 V" t# \! c8 s2 h5.39.217.77:88982. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
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3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。公仔箱論壇6 p3 ^5 [! ^" F9 l
0 _& z) m" a( t: p7 f* s7 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 h! ~3 D( V. T6 t
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貼 士公仔箱論壇. Q8 ]% F* g# e+ C
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。* g( Z$ P( S9 d! ~! v* y1 J
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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