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材 料
% m7 t8 O! Y$ n/ F% }+ z/ |, o, {4 utvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 5.39.217.77:8898% `4 [4 e" c s% ?% ?' p( N
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調 味 料
- h, c5 n/ p7 U" C2 `8 w1 l$ y公仔箱論壇牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙5.39.217.77:88981 E: _0 I# O1 e' ]6 J3 W x/ i
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做 法$ G5 W6 E2 g' w0 V; w
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
2 R% `9 b! B( I JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% t6 i. V E. _) _
2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 5.39.217.77:8898: B% d9 S1 R2 T$ v N
' J9 ?2 f6 Z3 l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。5.39.217.77:88984 E6 o9 k9 d6 J- X" I% \7 I' x: L! s8 L
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[1 d6 z1 U0 P! A5 }: ~- H貼 士
$ L% X$ W8 d. o" y' s1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb& v$ @2 Y! y |- _
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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