[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

公仔箱論壇  E  w) U! Y- G) ]( W, D

5 `6 C/ g1 V9 k8 ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ^* Z2 W9 a- ?5 c  `; F
【材　 料】
3 u0 f3 s" s  p2 Q& y" X, @+ M3 q莧菜 150公克 ( p: z5 _* v6 G8 l: t. e
吻仔魚 20公克
( v8 u) h4 E6 `( f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
7 n' c6 F: n$ I* v4 e, Q% q, M: C2 _: o! P
3 |( k/ I* j& Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 E# Q9 h# t% D) l9 J1 V% h5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ u- x! v' Y6 }' Q公仔箱論壇輕煮汁 適量
) W1 z! o' O% a9 t* a4 I公仔箱論壇5 j/ c. H/ g& V: L

( t4 {/ N- D' U% N公仔箱論壇
0 V$ d7 E% i& q: H公仔箱論壇【做　 法】 " ^5 R, z# z! h# G" P
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ I9 ?8 c1 J" B+ i. \
tvb now,tvbnow,bttvb% M; W' c7 J% ^2 T1 C
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( @6 m+ L3 q% S( L9 C

) j# u8 f. {! V. A5 L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
  O( ^$ x, M$ d: C5.39.217.77:88980 z) Z) {8 T  |
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。