[中式食譜] 蛋煎烏冬伴珍珠蠔

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材 料        公仔箱論壇6 n8 V; Y/ d7 p/ P- r! o
珍 珠 蠔 260 克 、 洋 1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  t2 q/ J& M! X! ?) W5 Y

4 L. F5 @9 U5 D6 `4 Q4 ]3 g) Etvb now,tvbnow,bttvb
# M" m. k9 U. u6 I醬 汁 料
& }5 m) r! L' O. u, t# {  ?5.39.217.77:8898台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙" `8 v  G' n! v, [4 l

' H8 y; I4 `0 A; P1 n" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" b! v: S7 Y3 T8 g7 ~& S: `
做 法
5 u1 q# C8 A; R3 X# V0 e1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。 5.39.217.77:8898/ c$ i+ ^$ J# U# T6 v* |5 n& C

, j% W" ~4 p" w  N5 I  {2 u2 M- k5.39.217.77:88982. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後 水 、 過 冷 河 後 抹 。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。 * \* ]9 a+ e& j& {- b

; a& o, q* T9 g7 ]% O3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。 5.39.217.77:88988 J* @5 I3 [- z

$ S& w: O5 f5 ]8 n$ F公仔箱論壇4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。
4 [& V+ z- C$ L, z0 R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。