[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: ( F1 ]1 O$ e& ?% O& u
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:5.39.217.77:88985 [: {  S5 F2 z/ Y1 j/ c
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 v4 Z' B) g4 n4 T
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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" A5 I3 R6 ~2 k9 t1 |4 o公仔箱論壇做法:
+ ^& H; K) h  Y( k& _, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t- _2 G$ M* M

; I: [8 [" F1 r" Z! U公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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: T  M4 ^) R0 {. Z公仔箱論壇4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。