材料8 N* Y+ P" S" l+ x1 l6 b8 K
大蝦肉----8⒂
6 F( m G" b: b1 qtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐----兩件. [ d$ z: M4 d% Z: M
毛豆肉----2⒂
6 l6 ~; Q4 K$ s+ F- V# f公仔箱論壇指天椒----兩隻
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4 J- R4 U: g Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 K- e. V: N$ w5 z
製法
; }& P8 I& J" y+ E& I4 W. e1 L7 v$ K7 n1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。公仔箱論壇$ y" V4 s0 ?& O; K( X. p
/ {4 S! k3 ?8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% V$ x/ d9 }
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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. A8 {4 o, v6 ^5.39.217.77:8898調味
9 c. c+ A! k+ x5 A0 a( R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許公仔箱論壇. c% F+ [ s5 f1 q2 {5 F
3 D& Y7 z ?/ k7 A2 u$ D& H" o( m1 m公仔箱論壇布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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