[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料5.39.217.77:8898% i1 h  v4 T+ ]0 F* T2 r) E& _
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.77:8898( R  o9 E7 m) M! [  B
蒜蓉 2 湯匙
- u, ]# K* P: A8 P6 B' c. j9 Z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
( z* o7 e9 l/ |6 x# J: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。