[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：8 @+ S% C0 d, Y& G% `
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。+ Q3 e; ~% L- h& T- [+ n; k' z

: K- h+ c3 u; M  ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 k5 |4 l. q+ e# w福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
. `- n" v" I6 q7 }作法：
) j! o5 m5 @) J, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。公仔箱論壇) a8 w4 B& u$ p0 ^# ]9 }0 S
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
& B; v% ^. m$ E* c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
7 W4 x& z( V& Dtvb now,tvbnow,bttvb7 J# h" [; `# Z1 n. a& u& F
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。