[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料
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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] 公仔箱論壇/ M$ v* n0 _9 s2 [
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香草瑞士汁 4 湯匙
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芝麻油 1 茶匙
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做法% e  ?# g' {, L3 ~) u
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
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( n" ~3 Z' q7 m6 ]: |( F$ r3 E2 ~2 p公仔箱論壇2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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% |4 L! X" U! c& K) v  X4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。