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, U8 g+ Q6 T: K; R# j公仔箱論壇牛腩tvb now,tvbnow,bttvb" P' L% H. t$ T j* _4 o
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ E! a9 f; k1 A+ o' s
6 V7 t5 ?$ O/ C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 T7 y) L7 z2 f# Z$ z& g* z5.39.217.77:8898牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb8 E# H' D6 c( ~. \& y2 O, K5 N L5 u3 _
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調味料
1 x# c" \1 h+ `" n5 s6 A; z5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
( V( {! E6 R! I, A. W. F0 d0 C* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# R. y: A7 m/ D
做法
! a, v/ |4 H6 p1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。- U1 T( G; M! [/ b* j9 }7 T1 S- u
M8 H h! f" p& g8 A- a" u& ?2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。% Q9 G) D; P7 @9 f+ t4 O
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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V0 t7 c, h( [# x2 g貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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