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0 B- o5 \$ r8 v( y; ?9 k材料
- L3 N' @) B$ ?2 L' l燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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做法
7 @: |! t: x5 O a! D5 `1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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+ A9 m+ l6 z: T# w+ g) ], e5 btvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。公仔箱論壇: @8 |/ R+ ~% D% D' x
7 l8 Q: ^; s1 t" x: E3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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" D% I# H& `# M( A6 s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 F. q6 {6 v, o
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. Y) A* r! h g0 c! }tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇4 P0 j; t* k* w/ }
燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。# F/ a# r9 t4 A; Z7 S2 h2 L5 o0 ]
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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