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准备时间：30分钟
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" |( | N/ [0 F) w' u6 s公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
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4 W& j3 z2 j9 Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
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猪肉馅150克3 x0 i. g A3 L& I
冬瓜150克5.39.217.77:8898! a$ |3 q, j% y6 S
蛋清1枚公仔箱論壇 ?; _! L( Z! E% U+ d
料酒1茶匙(5毫升)
6 L1 w3 t: } m( F/ y3 ^0 n9 v7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末1茶匙(3克)
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( q7 |4 x# ~ G0 J: b& Z# \- B( h+ r5.39.217.77:8898盐2茶匙(10克)公仔箱論壇3 o& p$ x2 N4 c
鸡精1/2茶匙(3克)
/ T: V% C+ A+ [5 { w香菜3克
% y2 Q( ^3 j* E) a) {$ x公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)公仔箱論壇$ n& }- O/ X7 s! H
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做法：
6 j/ ?/ P- x" V3 `tvb now,tvbnow,bttvb
# R5 s6 D: Q/ |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
' Z: r$ {% Z0 K* k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |6 Z% c7 Q: |6 Q/ |公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。- P6 z9 ]" A" O# M j; C
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇3 {/ W" u5 _0 e8 p
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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