彷彿走進電影場景般，「阿飛正傳」茶餐廳裡濃濃的懷舊風情，傳統卡座、賽馬廣播以及牆上掛滿舊報紙、海報的布置，讓人以為時空交錯，自己來到5、60年代的香港。「阿飛正傳」正由於拼湊舊文化得宜，比起一般茶餐廳，多了幾分時尚感。 「阿飛正傳」廚房成員齊全，除了餐、甜點都有廚師，連飲料都有顧問。招牌「奶茶」的「茶」使用七種茶葉，去除錫蘭茶的澀、阿薩姆的酸，留下淡雅茶香。「奶」使用荷蘭的「黑白奶（Black&White Milk）」，動物性奶水濃稠獨特，再以茶和淡奶3：1的傳統比例，重現香港人從小喝到大的原味凍奶茶。 主廚登場 西餐主廚林立，台灣人。餐飲經驗為八年，擅長「焗烤意粉、燉奶」等西式餐點。 招牌首選 凍奶茶：來「阿飛正傳」必點奶茶，講究的選材和做工，比例恰好的濃郁味，可以安慰港人思鄉之情。65元 白汁焗雞扒意粉：香港餐點有濃厚西式特色。白汁是奶油醬加椰漿，意粉就是義大利麵囉。110元 臘味蔭油炒飯：微苦的肝腸加上淡甜的臘腸，吃一口便嘗盡甘苦。100元  | | 臘味蔭油炒飯：微苦的肝腸加上淡甜的臘腸，吃一口便嘗盡甘苦。100元 |
|
麻辣四寶湯麵：四寶是指墨魚丸、牛筋丸、鮮蝦雲吞跟鳳城水餃，搭配彈牙的生麵，辣得很溫和。100元  | | 麻辣四寶湯麵：四寶是指墨魚丸、牛筋丸、鮮蝦雲吞跟鳳城水餃，搭配彈牙的生麵，辣得很溫和。100元 |
|
INFO公仔箱論壇! t. P5 u' c: I. s1 h9 n
地址：台北市大安區泰順街26巷51號
5 [& n6 N6 `2 k( q3 g: ]/ v公仔箱論壇電話：02-3365-3283, ` J$ e4 N' s0 X* ~9 f! [+ N
營業時間：12：00-23：00，下午茶14：00-17：00
1 }% h+ u: o a5 @2 f5.39.217.77:8898能否刷卡：否，無服務費 |
發表於 2008-5-11 10:16 PM
| 
