[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：7 j: {3 E; n5 ^$ I; \2 Q0 @& u
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cctvb now,tvbnow,bttvb* W! G/ I% Q: J& D  s
做法：
' Y  ]! o+ a' L- P% ]; b1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 Y" P& e% N  L' ^$ I1 q& X
2、干貝泡軟蒸過再撕開公仔箱論壇- a0 H: c) ^! f  a2 Y( G
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝# Z" q' r6 F% {; w: X
炒至所有材料都熟
7 L! l, X! R. |0 q6 ~8 [7 W& K+ |4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰5.39.217.77:8898/ T: B. ~9 {2 p6 y1 e
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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