[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料
$ y  g; n( _% ~鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量5.39.217.77:8898. I  B6 R1 f  R! @" c( h% r

' [- g. N6 q) K. m8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 M9 p! L2 E; R5 [. @

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做法
) w% W: t" X, H% [0 ^1 S( K& q1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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) Q) d$ ~8 e& j8 g  `# V2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ c3 c; H* q8 r0 l/ e& l

2 y/ _2 I. Q5 {% \3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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