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材料
. W8 e+ b9 B: a& D1 w, F公仔箱論壇牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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, A# P& c; N) o, U0 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料3 W; p% h5 s1 H; `
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 y5 ]6 p& b8 r
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生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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$ c) U/ t* ~ ~5 x- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898, E4 i: G7 T M8 H* v+ h
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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* w3 ] E! R4 L. r' z2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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) @% a- C* ^; X2 `# k" r* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇. J2 R3 D8 h0 J
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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