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碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個公仔箱論壇1 M7 f$ n" r& R1 p8 R) z
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做法5.39.217.77:8898" c1 m- Q q4 C5 K
1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。
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# i1 F: F8 x; E9 z! Y( n2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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! O+ X! G/ U! @) g7 t8 h6 l# A公仔箱論壇3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。& C- y7 `( P2 |/ [& q! O
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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