[甜品] 法式焦糖蘋果撻

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 F$ s" b# h; }4 n; S7 v# ]
公仔箱論壇. Z$ u( |5 Q5 S4 G: O
材料
7 s/ a) `. i+ [3 y, G" H3 i! V2 Q5.39.217.77:8898糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
$ r/ A( z9 {/ q. H. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m1 C+ b: K6 Q# e& ]1 F* q公仔箱論壇呍呢拿汁材料
% \/ F- A" l5 W' G" i+ K奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
+ G: p! j$ Y0 Q* Q! [5 L, t- D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f5 n+ E% i5 n0 B( X" `5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ b$ V( l  F9 p3 k3 a
做法8 }% ]/ Z" G# z
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。5.39.217.77:88984 j* |/ v/ V7 F* ?% v" c. v/ J

: Y% P- y2 U# C# G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。7 n% h. y" ?  o5 \( C- c) y
tvb now,tvbnow,bttvb" a. b( [. s7 n; ^
3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。0 H6 I9 y0 ?- u. Y; d4 h! _
  f$ a0 K& v: ?& P9 O+ @( _+ H
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
1 Y4 s! R# W( x* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. S# R% P7 H7 [9 l1 g
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。' S- X8 e- c! W* ~0 ]- Q- i

+ H2 O- B, u& V* \! {6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
; j1 @( w. y) F( c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

don2249

thanks for share