[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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- c% I3 S6 A! _( P公仔箱論壇材料
0 n% d/ p: H( \; h8 ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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8 A6 F9 B8 C* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! l; w& `" o$ U' B4 L0 r公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
+ x( s" ~" z! r; z- N# Y, h公仔箱論壇
/ X  ~- F- ]) D2 l, x* _公仔箱論壇調味料
+ b+ x! b0 p0 }/ H5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙5 b8 y$ n3 L2 _( A! q

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8 X% v; I/ N1 Z9 X5 N/ _5.39.217.77:8898做法
: t7 X- Q: I3 K/ m6 A& ~; N3 \" K4 ^5.39.217.77:88981.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。4 h9 c5 Z3 [% A- }. S( i- u

- ~6 D+ z1 B2 {公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。: P( t0 [" {0 k

8 `( e) q) T2 m( q' i0 r8 T4 X. g5.39.217.77:88983.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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. T) _7 I! l8 H( `- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 A# ]# F2 s2 `- s/ H" \

5 ~* u3 g# n, O$ o5.39.217.77:88985.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 5.39.217.77:8898+ {" L) Y7 m2 t5 s5 T

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