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材 料
) m# D3 h5 [, ]5.39.217.77:8898芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
) ]4 y# l$ ]3 m3 j; i: v5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 j! A( x1 J3 o/ H' s
調 味 料公仔箱論壇* c8 ` d4 I+ b1 z! ]
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! \: _( u, e3 t. h7 X' _
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
% Q: q- A. o. v0 s- Y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E" v5 L5 Y# E0 w公仔箱論壇2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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6 }! h+ A( b' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇# z/ V7 [5 r; L! ~8 q1 B- H( p
" Z V2 E* n& v; n& I2 ?' M4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。: p Q# N1 |# p p
! c% y2 |: H, _貼 士
' P' C4 H: R. F! E3 ~, Q9 b芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。tvb now,tvbnow,bttvb; k5 I% T7 d$ r6 ]; E$ \( W3 k) T
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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