材 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 X$ t, g; n6 H' q2 {9 X! i
鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 }7 V0 H3 V- g- \
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做 法 公仔箱論壇4 t9 o( X: {; o, R9 x- A% P) \
1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。
, K: z* z; F1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- Q+ C7 V9 _* }7 k: q$ T: J7 n
2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 / Y1 Y1 j0 \6 H0 u
* h2 N8 s% S7 c8 j' ?公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。
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o4 u1 t) D: V6 }3 f. q i公仔箱論壇4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 n: ?" h5 ?; q* [ q
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; z* i3 S. Q& ~8 ]+ W* k1 S& \貼 士 公仔箱論壇4 l6 D. K: t( k: d9 E9 P3 d4 c
乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。5.39.217.77:88982 u/ q! x, b7 f9 o* F5 V
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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