( d( M* D9 Z6 G* A1 @7 v脆香紅豆餅# T3 F/ d/ e5 X- j2 C9 T4 [
Red Bean Paste Cake7 ^% q+ T6 ^+ Y% a
! S, n% w" A' r% Y# j5 q( I材 料 ： ' w& N o. c& s# J5 x0 m0 n* K
紅 豆 蓉 50 克
7 G) [; w" v7 j3 W$ j5 V6 c6 s2 M8 B糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
) H3 o" w* u6 {- ~tvb now,tvbnow,bttvb薄 餅
8 Z! o# c# ] x3 H麵 粉 50 克
1 e/ B0 h7 P E" i/ m奶 50 毫 升 ( @- ~' X( |% l) m' P @
雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& h8 }/ J4 f- ?' D9 L
鹽 1.2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: D6 x# @. G3 f7 m
牛 油 粉 粒tvb now,tvbnow,bttvb. t' L6 U! P/ T. r9 K6 d0 U
麵 粉 50 克 公仔箱論壇1 l3 G( @3 e" ?
砂 糖 50 克 5.39.217.77:8898. L) z/ V; {; f4 N+ P
牛 油 50 克
: }' v' b, T) V4 L( Q做 法 ：) b, K1 `8 O" Z# N. G0 V1 }! z
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
/ R, }! Z; N0 f7 {3 I5.39.217.77:88982. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 1 G4 V& }5 P7 A. x2 N6 h4 Y u/ o
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
' a$ I0 S* W9 [7 J5 W B公仔箱論壇4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! f8 Z: t7 {
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ b, w5 _; Z
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。) u4 {2 M; B! ?! r
心 得
& }6 d, v/ u/ C; z, F+ l紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
$ J H$ n5 H! S5 [4 w p5.39.217.77:8898Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
& Q. a8 H3 A/ N# g7 x' @( x公仔箱論壇Ingredients:
- d5 v$ D" s$ M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Red Bean Paste' R5 ]3 |' P1 ]0 A4 Q4 d
Some Icing Sugar （ garnishing ）tvb now,tvbnow,bttvb: N' |' y7 @! \* i3 B5 f
Pizza bread
2 z+ `4 W! H+ u: j, c50g Flour
. I- x+ ~4 J( e$ ? m' A5 Q6 Z* z公仔箱論壇50ml Milk
+ n6 |" h1 z0 ]# M1no Egg! d& U& T* A: q, M: p
1.2tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, P, i9 X2 A7 B
Butter and Flour Cubestvb now,tvbnow,bttvb; H! y; @ i8 p, w, o
50g Flour
' {) |* Q8 [) b. e- }公仔箱論壇50g Sugar
- n. ?( D! ?0 F/ e N) ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Butter
, Q& Y6 r, u6 F6 r9 g4 i! GMethod:
# a" K g2 S1 M% V0 A5 e& k% H8 R公仔箱論壇1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
! c. j/ X: t" | I Z( L公仔箱論壇2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.2 u b3 A6 f( V: l
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.5.39.217.77:8898: ]5 H- q* X3 E( Q: z
4. Spread pancakes in basking tray.公仔箱論壇) I! [& ]; F$ g U
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
% o! L; I; P* I% [% p5 o1 K, X% w' E5.39.217.77:88986. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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