蘭桂坊私房菜餐廳慶公宴，經過一輪裝修後，名字冇變，卻由餐廳搖身一變成為日式威士忌酒吧。原來老闆之一的Aaron Chan是日本威士忌收藏家，乘日本威士忌熱潮，決定公諸同好，把收藏多年的珍藏，傾囊而出。當中包括羽生伊知郎撲克牌系列、輕井澤rare vintage和已停出的山崎1993蒸餾的單桶威士忌。
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* [# k8 Q9 i7 _% {2 e6 Q& ~5.39.217.77:8898特別為威士忌愛好者設計tasting set，讓心大心細的客人按自己的興趣，一次試三款不同的威士忌，The Japanese Sherry Cask Encounter＄1,080。5.39.217.77:8898( e0 |$ B \ B" T8 I: q
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1 d7 |8 n8 h, o0 S* E1 L2 s公仔箱論壇近年拍賣會常客，羽生最享負盛名的伊知郎撲克牌系列，這裏不單止有齊全套五十四支供客人觀賞，他們更把其中一支很罕有的鬼牌（joker）開了供客人飲用，一杯15ml $580。, l) b4 L$ j5 x% h2 j
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本來輕井澤的威士忌已經好罕有，1997年蒸餾的更只有三個木桶。這支酒與一般的輕井澤不同，不甜沒有朱古力味，非常特別，一杯15ml $680。
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6 J) T# d% F/ L; Y5.39.217.77:8898店內所有的威士忌都是他的心頭好，他不喜歡的就不賣。他發現很多客人看到酒櫃都難作出選擇，於是設計多個tasting set，讓客人一次過多試幾款。
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9 x5 d/ |/ T0 }- I' L2 k* _蘭桂坊昌隆商業大廈 |
發表於 2015-6-25 05:46 AM
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