[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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6 m6 ?. Q2 k; v$ I( {2 p公仔箱論壇材料:(2至3人分量)5.39.217.77:88989 U* e1 B; O) Q  d$ p/ F1 p% d
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
: o) e; v! J' X3 g5.39.217.77:8898    洋蔥（切丁塊） 1個$ x1 W8 A, _5 X
    蒜蓉 ½ 茶匙
  a' `" ]0 H, K( T. b# r5.39.217.77:8898    椰菜 100克
4 ~. m/ j/ C8 f* V6 r% |1 f% p    韓國辣椒醬 1湯匙
7 F6 D( @7 K  v6 Q( v6 S公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 U3 A. E' {7 R! S
    糖 ½ 湯匙5.39.217.77:88986 v2 C& o" ~4 K) |9 m
    小黃瓜（切塊） 1條5 U* ?* S7 A# Z
    芝麻（裝飾用） 少許- A% C3 h, o% n3 O3 r5 l& _' \% H

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  n$ _, _, M. y* `- u$ B/ ?9 |醃料:公仔箱論壇8 u3 j& m8 d" v/ d5 p) m- g& k
    生抽（醬油）½ 茶匙
3 H( U& L2 y) a3 J& |$ N% Y; U5.39.217.77:8898    粟粉（玉米粉） 1茶匙
* w1 R+ X2 ^; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 茶匙
5 P1 k/ |5 m1 V$ W# G/ c& T- l公仔箱論壇    鹽 1/8 茶匙4 c: O' x; @2 c. b
    胡椒粉 少許) n7 X& A, D7 x8 c  R0 r  O
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 Y; H' k: i% l7 H- I$ a" ^
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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