[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

) M) x- M9 @7 I* x1 `  ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) [: p. m* C/ q/ w1 ^# K

* [6 M% [. ]9 ^9 o5.39.217.77:8898材料
  T5 w: p) j8 H. D* w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦 4隻公仔箱論壇& I) a$ s7 a1 H7 t; j7 \

; R9 @4 }/ G$ r  M5.39.217.77:8898調味
4 e& f) W. [7 d- R8 D- c( i5.39.217.77:8898海鹽 適量
+ M2 G9 b) F# F% ]) z& Y/ ]% ~蒜鹽 適量
: n% i3 _: @2 H1 ?$ m# E  y胡椒粉 少許* K0 g% [# m. ~; R/ X6 l5 {0 J

+ t/ X/ ^9 o( H# ?, I# i, n, X. A' s! T: I: C5 ~, M* n
製法：
" y6 T9 L; e& z* ftvb now,tvbnow,bttvb1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 C% h8 V' J

3 h: U1 {  @4 I8 T. G! t2.用竹籤串起。5.39.217.77:8898. h. p4 Q% t( `; {

, ?4 v3 A+ a7 v5 w3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。6 A% A5 ]1 X+ }
公仔箱論壇- A( M+ Z/ [/ l& J: L* j
4.預熱焗爐。5.39.217.77:8898# ?3 P# \! H1 s1 v' F

7 @9 K, [; t7 N$ D& C/ q2 {" @5.放入焗爐以260度燒熟便成。
) Z; g. x% y4 f$ Z5 t+ C* z2 i" Q
; Z. k0 G  J) O5 f5 y  A+ ~烹飪小貼士0 `' Z# \) N% B) j! M) B
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
3 e2 m# {2 f& F8 `2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
# Z1 D9 w, ^5 q2 |$ t公仔箱論壇3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
( g; S, n0 ?& g% F( m& ~6 R5.39.217.77:8898

Joeyliu0814

嘩..好味