 公仔箱論壇* u& l5 d! R" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& F! ]3 A) M! M: {, j3 _
材料
6 \- B; ?) A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
. Y( T+ A) w5 F' `9 m- g8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: Z; W5 ?* T" T% r
做法5.39.217.77:8898, \1 S+ R5 `' J* f o
1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。
. ? I: g1 e( r3 A- h/ Z+ H5.39.217.77:8898% C( F, @# w' A. b; \ y' @
2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。, N# [3 h. E9 Q$ Y% H# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 v; ~" G! l: Q, \
3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。
. Z* Q8 u, P" k/ {; d
' T# O% O, e0 p6 z1 C/ y/ t9 Q5 E公仔箱論壇4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。公仔箱論壇# K( `( a6 K0 i$ J8 c; a
$ b6 z$ w1 `" D) x* T; j5.39.217.77:8898
?. K F4 q8 i" D" rtvb now,tvbnow,bttvb- O' O1 ^. d% J- x4 G6 J
 公仔箱論壇3 ?) Z( e# j; h. ]& U! T. |
公仔箱論壇+ P& Q# b6 \/ z* y' Y% x, b
 / d3 k ^' C3 R: l
tvb now,tvbnow,bttvb$ ` t% _- Z4 X9 v2 r6 z* G* E, I
( V5 Y3 N7 Z. |
: {- O4 p4 _( mtvb now,tvbnow,bttvb
8 w2 }) Y2 b+ X5 e$ [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: p4 L4 [3 x7 \" }
心得0 w9 U& \ v9 q7 X( {" h" \. u, B0 e) L
「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
| 