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材料
7 [0 R$ p. m' a8 v! e3 Z; ^! Y龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 h% m" a! I% B# e4 q" Q: m
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汁料
% Q. e: D- B0 |+ ?% w! @公仔箱論壇雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ r3 u% e& D3 J
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做法公仔箱論壇4 ^1 @; R. }0 W$ J
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。% h9 C$ O7 C. x+ u% B7 h" {4 P
( L( y/ u4 X' W I" j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。* I8 T u$ b9 L2 n
: e. K( V+ y8 W2 i5 u; O公仔箱論壇3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 6 I$ S: }8 H$ ?1 z+ b0 e* P. _$ e
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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