[中式食譜] 芒果雞

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材料
; {3 H- A2 F' G( W) w9 m1 m4 C. ^5.39.217.77:8898去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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7 `/ |! X; Y4 l. t" ^" K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 G5 R' v4 K: d, m5 b7 Q& Z1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。) G! i9 {  [! p+ k' R6 W+ H+ m

( |9 L3 |' P- o- ~2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 a9 r) ~* B

- e& l8 G5 }0 Z6 a! k" n, U- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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4 K+ p2 o9 _1 {7 d' r  [* Z5 o- Z* ]公仔箱論壇心得
+ t$ q' M; P; E0 b0 f3 b「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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