[中式食譜] 葷素火腿

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材料9 n# N, ^1 |- e4 O
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量公仔箱論壇# b6 f" _6 w1 E
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做法5.39.217.77:88981 z3 Z8 b- b5 n' ]0 ]
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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, }! x1 r8 o% }4 ?7 ?! P- Y公仔箱論壇2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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