[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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材料
/ Q* B1 @5 J. {( x% [/ u" v& xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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做法! |3 N) Y8 w+ n3 k) o
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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+ p9 @: U4 C( w: B; @4 E. j2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。公仔箱論壇. Z0 c8 R' l/ A* I! I  i

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