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[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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材料
) l* C9 Q$ @* g/ M5.39.217.77:8898菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒(切片)、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇0 d* S8 D7 {9 N4 \

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/ x2 q5 D' t$ F7 C$ |5.39.217.77:88981.先用大火燒熱鑊,然後熄火,利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中,冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起,然後隔乾水。: k4 |( P2 K! u7 F) I

' L" E. `; \/ m+ E( U5.39.217.77:88983.在平底鑊中加橄欖油,用中火炒香蒜片,加葡萄乾炒勻,再加菠菜輕炒 1至2分鐘,加鹽及黑胡椒粉,再下半份松子仁炒勻,上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
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