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材料
7 `4 }- F4 E, p& q9 f8 x公仔箱論壇有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙% ?; L# ^, k; |" Z( H2 x' E6 {
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1 N) K, J# s/ I# |) g$ v4 v公仔箱論壇做法
m; b, }# T& e' e/ m1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。, F/ y6 k7 _9 D9 H( p" h' C7 N; C
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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& y, B* `+ \# b7 P5.39.217.77:88983.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。' J# P7 K- V7 b' W
' y) i# c" N6 S) q公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。* p1 _! x2 G" H6 ^; ^3 z) ^
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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