[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料+ O7 r2 P# r5 N* ^4 N. M( K
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量' l& g. U( g5 W- \% q8 r3 P

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做法1 S9 G( x# d4 T. ]: A
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
" W: S, M1 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _2 {, b; r7 I  f2 C& i& W0 w* k2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。