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# D0 l m( @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( f4 U/ u. p1 u1 ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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+ c) P( W4 L% V2 p# D' X做法/ K) W4 _) A5 I0 \! ~2 d2 q
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' i* j2 p! `' U5 M2 Z
) f' ?/ n1 r# o3 T/ A1 k6 R; u2 s' r2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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, j" j% S5 h1 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。1 u G! y: u7 i6 d
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。公仔箱論壇: @% ^" Q+ U$ X6 R3 s2 X
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2 _* s! t: a' C) w: U0 J2 O- S包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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