[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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& F1 r4 X( b. e做法tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 m2 Z9 E5 j, B) F
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量3 W5 n/ i, [5 _6 [1 C4 }. w

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材料
' o6 g+ s# F+ P' a  R$ T+ c0 R7 C9 Q1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。' ]) p  K6 S9 z8 G# @

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