( s. i3 b/ O1 N: b7 W公仔箱論壇
6 @) l l6 ^2 p# V材料
2 ^$ t. R( e9 g/ ]. V大閘蟹 2隻、淡忌廉 1杯、蛋白 1杯、薑汁 1匙、鹽 1/2茶匙、炸蒜少許
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4 ~2 L- N4 f* \* v8 |" J! I做法
! W* J9 G- v) B1 s/ X* N公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至熟。5.39.217.77:8898& F* ]0 w) \3 }$ _
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起掩開蓋、剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。5.39.217.77:8898& y# M! W# C6 F8 \+ \" e1 _
' i# w: }9 K j. ~% M0 _$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白、淡忌廉、蟹粉及鹽略拌勻，再下薑汁拌勻。
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' I& N+ |4 }* d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊後熄火，下油勻鑊面，倒入（ 3），開細火，慢慢推開，煮時切忌用大火，否則會炒燶，見煮至九成熟即可上碟，撒上炸蒜做裝飾即成。4 m+ N. k( w$ p% N
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發表於 2009-11-3 06:14 AM
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