[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料公仔箱論壇" A9 Z+ d" F6 ~. U5 b8 i% W+ x& _# s
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量' l0 ~) w; a7 _5 k* G: ~- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 H, @6 G, E- r6 I# T
調味料
' \8 E" c1 L6 `& j6 m3 y& t3 P% u白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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3 S5 }8 a  e+ {6 ~做法
4 y$ o6 h( }0 ]% ]7 P5.39.217.77:88981.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。" P+ T2 b% ], Q( u2 W5 v2 @

, J/ s9 }: }, g+ \2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 K3 v1 \5 M) N  u

$ b. }  L* x1 ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。  s; ]$ r* O) L; [! h7 f

$ Q5 d: Y: r& h# h8 w公仔箱論壇4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。* j3 S9 ]* }6 d3 W% P; ?

7 N# V0 m) ]6 x! R4 C5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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7 R, F2 h4 c- q: {5 J, F8 O2 x公仔箱論壇6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
9 b+ a2 s9 c& X" \0 h/ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 x, m0 Q6 Z) ~2 g4 O- D3 z

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