[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法公仔箱論壇' t1 ]% s! b: u1 k1 L
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。公仔箱論壇% ~$ |, b( r0 d/ R; k  ~

" `4 n2 L- ?9 d# [, B2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。5.39.217.77:8898% D7 ~& _) D6 O% R% H( q
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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