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材料：
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( ]1 R& f# R7 L) W) `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 W# s, n- a9 a9 l+ W, o V
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做法：公仔箱論壇0 W# `/ r4 | m3 v# I1 Z9 z2 y
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇9 ^ I1 e7 P! J
; C" Z* P6 p0 s# X, A3 J0 Y1 g5.39.217.77:8898 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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/ S3 M1 U' U6 l: Xtvb now,tvbnow,bttvb 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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4 `) I: s0 Y6 h* }0 e. {% {5.39.217.77:8898 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 Z; Y% T" g/ ]( b" u2 y( n
+ u' n) R1 l, a2 z 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平公仔箱論壇9 c. K7 Y' W& x% Y+ D9 ^' l3 X7 J
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）公仔箱論壇7 U6 V4 l- j1 n( L6 K1 n3 p. I
* H; F) k$ H7 t8 o 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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