[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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                                                柴把鱼0 r! j9 X0 @9 s* R8 w  ~9 J3 ~

. U9 [& f1 S0 U  V' rtvb now,tvbnow,bttvb菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ M2 J+ h9 w3 v. [" c4 q

1 D! `: v: q1 g, J9 Q9 `) B! }) {tvb now,tvbnow,bttvb原料：
4 ~/ _* P3 R' `% ?5.39.217.77:8898鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! n' A% y; J, t. H2 e
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
% |$ a& ?; e8 ]# l, V公仔箱論壇2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
4 ?# Q# q0 Z1 m& ~! X! F5.39.217.77:88983.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
+ f, T; b9 F, }- Z3 D) S) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；公仔箱論壇! s( t$ l7 X) L$ {. w
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。5.39.217.77:88984 u6 u8 V+ P/ `9 l

( `# @) [) H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：肥嫩细腻，口味鲜美