檸香芝士餅
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材料：
: { J3 E$ j1 [5 {9 n6 C' B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g
" K* k& u/ a" L# y* V( j* D' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
4 M7 W7 K E) w- U& c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙
1 e# M9 ^2 {' ^% D. |5.39.217.77:8898水3湯匙
# {$ l' }& a1 Y* J! p A糖80克
8 j/ o/ b( v$ B7 R! ]5 @. c" D公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
; q6 E# x3 G( r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb O$ v( {9 r. i+ `& s. u3 c6 u6 t
牛油溶液60g& g5 T. Q/ Y7 G$ o
檸檬皮 1 個
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5 d5 \$ i7 s2 F: Z6 C1 N O公仔箱論壇
. h0 A: h G/ q* k' H7 L, E公仔箱論壇做法 :2 C" `9 F/ B$ h
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實公仔箱論壇: W2 J* C. A' |, L
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
5 `* a2 C* y0 a" I; ]* p( r3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。7 S+ N$ {! l8 b$ q6 t
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱3 r4 v. o& R8 ^2 d/ \6 `$ T
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。5.39.217.77:88983 F8 V0 Z2 l6 S% W
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。' P) E$ q5 |3 i5 d$ }4 \. Y8 n/ \
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。# h/ e( A* i& v3 x
9. 放入雪櫃雪至凝固
+ N7 O& @$ U- Z, {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 B1 U( \0 c# J6 T, V; ?
/ c" V: T c9 b# i6 T5.39.217.77:8898餅面 ( 可省略 )
6 G3 r8 N. {& [( D s( n9 Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& g) n$ \& y/ ?
水 3湯匙
! ~6 U# \8 ]$ }6 N+ @糖 適量0 U# U+ k& p! z% I
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )公仔箱論壇' I) b3 h% p" ?
檸檬皮 1 個公仔箱論壇) w ?( k5 C5 S1 v, t
5 C6 ^! a: F# K8 W8 V) J1 `2 C
做法 :
( c; ]2 T: N- u, @5.39.217.77:8898刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
6 A) H% ]( k$ B# Z% U4 l! ftvb now,tvbnow,bttvb用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
2 N5 K: j1 ?& a% h公仔箱論壇加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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