做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
2 }( r3 t: Y! K0 [, }5.39.217.77:8898
2 D C( G! I; o( s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ `% a9 J: m: }8 x3 ^$ x/ o
/ H$ S3 D' E, U5 l5 Q5.39.217.77:8898买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ D( f0 s3 j
/ t( F% r7 x5 q0 r) etvb now,tvbnow,bttvb ; g% g2 ]/ t4 z1 Y9 G/ @0 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 Q$ p5 m, T. ^0 o+ U8 M' _
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味; u8 _; U: _# E1 ^
7 N: ~9 J/ f2 s& [; h \5.39.217.77:8898
; L3 [$ i4 \2 \, C N公仔箱論壇
$ Y! [% V, T m0 }tvb now,tvbnow,bttvb炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。公仔箱論壇! C2 r1 {! x# B( {4 T
公仔箱論壇/ E, e' T+ H( g L7 I1 j# }
 5.39.217.77:8898" q+ P- y7 p0 V7 b: G
tvb now,tvbnow,bttvb% k9 \" x2 B0 ~+ n( D
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”5.39.217.77:8898- F& H0 w7 P l" G
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。( z: y& {0 R9 ]7 i
起锅吃得！5.39.217.77:88983 v5 P9 K; @8 ?' W7 r5 }
公仔箱論壇8 U# l( O+ X& H. I* w' V" m
 5 g* G: c+ r+ I1 Q3 W Q
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
