泰式粉絲沙律材料
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 v- m0 a# @1 L. @; @) S5 a: I
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]4 x8 x6 D1 G( A g& u
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用5.39.217.77:88984 t, g) H; R( M4 r
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調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' V/ t: G/ E# b& Q, O
F! x3 u S: X+ C5.39.217.77:8898蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙公仔箱論壇' i- T! k; h3 j1 t* w# B% }
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雞湯4 i0 d2 Z3 g, P. T$ N
0 K* x, G5 e0 A: g雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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