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材料
0 R( F# v6 p' }8 N) G9 d法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- o2 X; D5 p5 F g& x! w
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8 F: o9 C' ]9 G! btvb now,tvbnow,bttvb做法
$ u9 U7 @" X9 O' M1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。8 v- z* T" n j/ W* U3 T
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。5.39.217.77:8898, [6 Q0 x2 _6 r @3 o( i
$ \3 R5 t5 z8 ]3 D, P3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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