薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇/ O! h, p6 ?' w' y" }" m j4 i; J# C
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' T H* U4 e. h材料：
) ^7 X- h' ?2 Z8 {. J4 K% L& }公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：公仔箱論壇( Q$ x7 Z2 K2 H( W) M0 W
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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9 r: F3 s4 h2 L( }公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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. n s" w/ h, o/ Z4 `3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；5.39.217.77:8898- x7 l) W X- {
1 E) Y+ D# g; K/ F" _ gtvb now,tvbnow,bttvb5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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